Poteter - enkle dyrkningstips

Å dyrke poteter er superenkelt og dessuten bra for jorden. Potetene tar en del plass, men til gjengjeld får du økologiske, kortreiste poteter til middag. Poteter kan også dyrkes i en sekk med jord på balkongen. Du behøver altså ikke ha en stor hage for å prøve deg.

Visste du at poteter fra konvensjonelt landbruk visstnok er av de mest sprøytede grønnsakene vi kjøper i butikken? Det er jo enda en grunn til å dyrke egne!

Kjøp settepoteter fra hagesenteret

Settepoteter kjøper du på et hagesenter / gartneri. Det er viktig å ikke bruke matpoteter fra butikken. Selv om de er gode å spise kan de bære på sykdom. De du kjøper på hagesenteret er garantert friske.

Forspiring

Potetene bør forspires før de plantes ut. Det gjør dem mer motstandsdyktige mot sykdom og gir dem et lite forsprang i bedet når du planter dem ut.

Legg potetene i en flat kasse eller f.eks. en eggekartong slik at de ligger lyst og med litt avstand. Se etter de små "øynene" på poteten. Det er her spirene, eller groene som de også kalles, etter hvert vil komme. Legg poteten slik at øynene vender oppover og de får plass til å utvikle spirene sine.

Mandelpoteter til forspiring.

Sett kassen eller eggekartongen i en nordvendt vinduskarm, ikke for varmt. 15-18 grader er fint. Groene skal bli korte, tykke og grønne (eller mørke, som på bildet over, avhengig av hvilken sort du har). Når de er ca 1/2 - 1 cm kan potetene plantes ut. Hvis groene er lange og lyse har potetene stått for mørkt og for lenge. Lange lyse groer knekker lett.

Beregn ca. 4-6 uker fra du legger potetene til spiring til du skal plante ut. Utplanting bør skje en gang mellom 1.mai og St.hans hvis du bor på Østlandet. Det betyr at du bør legge potetene til forspiring en gang mellom 15.mars og 1.mai alt ettersom hvor tidlig du vil (eller tør) gå i gang. Faren for nattefrost bør nemlig være over når du planter.

Planting

Settepotetene skal ca 10 cm ned i jorden. Lag en god renne der du skal sette potetene slik at de blir liggende i en liten "dal".

Hver potet bør settes med 30-50 cm avstand til neste potet, og du bør ha 50 cm mellom rekkene. Husk at hver potet får mange utløpere. Jo mindre plass jo færre poteter får du.

De sene potetene trenger mer avstand enn tidligpotetene.

Potetland in spe. Her har jeg snudd gresstorven rundt et nyplantet pæretre, og de forspirede potetene er klare.

Hypping

Når de grønne skuddene har blitt ca 20 cm over bakken, er det tid for å hyppe. Det gjøres ved å dra jorden mellom potetplantene opp rundt stilkene slik at hver plante bare stikker noen cm over jorden (potetplanten trenger litt grønt over bakken for fotosyntesen). Har du på forhånd plantet potetene i en renne/"dal", ligger det klart for dette. Du kan gjerne også tilføre ny jord, f.eks. fra kompostbingen, for potetene trenger næring.

Grunnen til at det er viktig å hyppe ny jord rundt planten er at de små potetskuddene ikke må ligge for grunt. Da kan potetene nemlig få sol på seg og bli grønne. Grønne poteter er giftige og skal kastes.

Når du hypper jord opp rundt stilkene dannes dessuten flere poteter, og det er jo bra!

Poteter som forprosjekt for bed

Poteter kan også brukes som en måte å omgjøre gressplen til bed. Fordi plantene blir ganske store, utkonkurrerer de det meste av gress og ugress i løpet av en sesong. Slik gjør du:

Legg ut et lag med avispapir.

Legg settepotetene oppå.

Legg ca 10 cm jord oppå der igjen.

Her var det opprinnelig gress og ugress, og det var særlig mye skvallerkål rundt de gamle buskene. Etter intens luking av skvallerkålen hadde jeg masse løs jord som kunne brukes oppå avispapiret. Og jeg fikk samtidig utvidet bedet.

Det skal en viss mengde jord til for at potetene skal vokse seg store, og gjerne også god, næringsrik jord eller kompost. Og husk å hyppe eller tilføre mer jord underveis!

Poteter i sekk eller bøtte

Hvis du ikke har hage så kan du faktisk også dyrke poteter i en bøtte eller en sekk med jord. Den bør være minimum 30 cm dyp og ha hull for drenering i bunnen. Bruk god jord og sett bøtten et lunt, solrikt sted. Og husk å tilføre ny jord/hyppe også her, og å vanne, siden det raskere blir tørt i en bøtte enn i et større område.

Høsting

Et par uker etter at potetene har blomstret er det tid for å høste. Bruk et greip når du skal grave opp potetene, ikke en spade. På den måten skader du knollene minst mulig.

Har du plantet i sekk eller bøtte er det bare å snu bøtten på hodet og potetene triller ut av seg selv. Den brukte jorden kan gå i komposten eller i bedet.

Lagring

Potetene lagres mørkt og kjølig. De har det best hvis de får beholde litt jord på seg, da holder de seg bedre. Så vent gjerne med å vaske dem til de skal brukes.

Poteter i tang - en liten kuriositet

Tanten min har testet potetdyrking kun med tang som jord, med veldig gode resultater. Jeg har ikke prøvd selv, men det høres unektelig ganske spennende ut.

Tang er næringsrikt, og har man tilgang på gammel tang, skylt på land på en strand eller brygge så er det kanskje spennende å prøve? Nå skal det sies at tanten bor i Danmark, men det burde ikke være noen hindring fra å prøve det her i Norge.

Samme fremgangsmåte som over; aviser oppå gresset, poteter og så masse tang oppå, ca 20 cm høyt. Man trenger altså litt mer tang enn hvis man bruker jord, siden tangen vil synke sammen etter hvert og det er viktig at potetene ikke får lys på seg.

I følge tante la hun aldri på noe ekstra jord, og potetene kunne høstes uten graving.

De var dessuten ferdig "vasket" når hun tok dem opp.

Og hun fikk visst en veldig rik avling.

Om du prøver - send meg gjerne en melding og fortell hvordan det gikk!

Foto fra Camillas hage